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天热没食欲,来一盘凉拌茄子,味道鲜辣,很下饭_健康

发布日期:2020-06-03 00:06   来源:未知   阅读:

天气一热,我家餐桌上必定会有一道凉拌菜,比如一道可口又清爽的凉拌茄子。夏天的茄子正当季,物美价廉,拿来凉拌当正餐或下酒菜正合适。有时候没什么食欲,我都会弄一盘凉拌茄子,就着米饭吃,不用两菜一汤就能解决一餐。凉拌茄子做法非常简单,只需蒸一蒸,十分钟不到就能变身成为一道开胃可口的凉拌菜,吃一口就会上瘾,下面把做法分享给大家。

凉拌茄子

【食材】:茄子1根,大葱1根,大蒜,酱油,鱼露,辣椒粉。

【做法】:

1、将茄子洗干净,切小段,再对半切开,备用。

2、蒸锅中倒入适量水,等水烧开之后,将茄子放进去大火蒸8分钟,之后取出放凉备用。

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